Торт *Сникерс* с орехами и крекером
Почему у этот рецепта торта такое название?Это вы поймете только после того,как сами приготовите и попробуйте кусочек,ведь торт напоминает вкус шоколадного батончика,который вы все знаете.Печется он легко и особых усилий не требуется.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 170 г;
- сахарный песок – 85 г;
- куриные яйца – 2–3 штуки;
- разрыхлитель – 0,5 пакетика;
- сливочное масло – 100–120 г;
- арахис – 150 г;
- вареное сгущенное молоко – 150 г;
- сладкий крекер - 200 г.
- темный или молочный шоколад – 50 г;
- маргарин – 100 г.
- какао - 16г.
Приготовление:
Прежде чем готовить десерт, нужно прокалить на сковороде самый главный ингредиент – арахис. Сделать это нужно в течение пары минут.
После остудить и очистить от красноватой шелухи, после тепловой обработки это будет очень легко сделать. Орехи измельчить скалкой.
Далее – готовим коржи. Смешать сырые яйца, сахарный песок и растопленный маргарин, масса должна стать гладкой и однородной. Всыпать сухие ингредиенты: пшеничную муку, разрыхлитель, соль по вкусу.Если хотите тортик сделать шоколадным, тогда можно добавить еще какао (15 грамм).
Берем разъемную форму, застеленную пергаментом, и выливаем заготовленное тесто. Бисквит выпекаем в духовке до 50 мин при 180 С.Коржи остудить и разрезать на два или три коржа по горизонтали, острым ножом или ниткой.
Готовим крем: взбиваем размягченное, комнатной температуры, сливочное масло с вареной сгущенкой.Сладкий крекер ломаем на маленькие кусочки и вместе орехами добавляем в крем.
Промазать каждый корж получившимся кремом и прослоить арахисом.
Сложить все коржи один на другой.
Растопить темный шоколад на водяной бане на плите или воспользоваться микроволновой печью. Добавить сливки и хорошо перемешать.
Получившейся пастой хорошо промазать весь торт: верх и бока. Сверху можно украсить торт целым арахисом,а бока посыпать измельченным арахисом и крошкой крекера. Или украсить кремом так как я.Готовый торт должен постоять в холодильнике несколько часов или ночь для пропитывания.
