Банановая шарлотка   в 10 разных вариантах

Шарлотки обожают печь почти все хозяйки,и не удивительно.Ведь на их приготовление уходит не так уж много времени,а сладкий выпеченный десерт получается превосходным.Предлагаю вам  новые рецепты сладкого пирога с бананами - шарлотки.Удивительное сочетание фруктов и ягод с тропическим фруктом, делает эту  выпечку изысканной  и необычной.

 Банановая шарлотка    с корицей

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 120г сахарной пудры  
• 8 г ванильного сахара
• 2 больших яйца
• 180 г пшеничной муки
• 60 г картофельного крахмала
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя
• 90 г сметаны 12% или 18%
• 4 - 5 бананов
• дополнительно 3 столовые ложки сахара смешать с 1 столовой ложкой корицы

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель - смешать, просеять, отложить в сторону.

В чашу миксера положить сливочное масло с  сахаром и ванилином .

Взбивать в течение нескольких минут до пышной массы. Добавьте яйца, один за другим .Добавьте просеянную муку попеременно со сметаной.

Форму с размерами 23 х 30 см смазать маслом и застелить противень пергаментной бумагой.

Переложите тесто в форму и выравнивайте.

Почистить бананы, разрезать вдоль пополам. В тесто на противне положите бананы, срезами вверх. Смешайте сахар и корицу и посыпьте сверху на тесто и бананы. 

Выпекать при температуре 170 ° С в течение приблизительно 40 - 45 минут.Запах ,конечно.стоит на кухне такой,что хочется попробовать уже сейчас. 

Выньте из духовки, дождитесь все-таки пока остынет и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Теперь можно пробовать!

Наслаждайтесь :-).

Шарлотка с  яблоками и  бананами в  духовке 

 Ингредиенты

• банан — 1 штука;
• яблоки — 3 штуки;
• мука — 1 стакан;
• яйца — 4 штуки;
• сахар — 0,5 стакана.

Приготовление

Взбейте яично-сахарную смесь с помощью миксера (сахар должен раствориться полностью, а жидкость — высоко подняться).Введите муку и снова используйте миксер.
Произвольно нарежьте фрукты и перемешайте.Смажьте форму для выпечки маслом, поместите в нее начинку, тесто, слегка перемешайте.Установите пирог в духовку (на 200°С) на 25 минут.

По окончании времени готовки проткните пирог лучинкой (зубочисткой), но так как легко попасть ею в начинку, проще определять по цвету: пирог должен зарумяниться.

Банановая шарлотка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

• мука — 1 стакан;
• яйца — 3 штуки;
• сахар — 3 столовых ложки;
• банан — 1 штука;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• уксус — 1 чайная ложка (чтобы погасить соду);
• сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте кубиками банан.Взбейте миксером яично-сахарную смесь до загустевания и увеличения в объеме, всыпьте соду (предварительно погашенную с помощью уксуса).
Введите потихоньку тщательно просеянную муку, размешайте (не должно остаться комочков). После этого тесто немного осядет,кубики фруктов положите прямо в тесто.Смажьте чашу мультиварки маслом, налейте тесто с фруктами.Выберите режим «Выпечка» — достаточно 40 минут.

 Банановая шарлотка с лимоном

Ингредиенты :

Приготовление

  Шарлотка с клубникой и  бананом

Ингредиенты

• сахар — 1 стакан;
• банан — 2 шт.;
• клубника — 200 г;
• мука — 1,5 стакана;
• разрыхлитель — 3 столовые ложки;
• яйцо — 3 шт.
• взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Разбейте яйца, всыпьте к ним сахар и взбейте блендером. Добавьте муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.Бананы нарежьте кружочками. Если клубника большая, разрежьте на две половины.
На смазанную маслом форму вылейте часть теста и выложите кружочки банана. Затем вылейте вторую половину теста и насыпьте сверху ягоды.Готовьте 45 минут при 200 градусах.Украсьте шарлотку взбитыми сливками. Или смажьте белковым кремом и подрумяньте в духовке. Получится праздничный вариант пирога.

Шоколадная шарлотка с вишней и бананом

 Ингредиенты

• молоко 1.5.ст.
• мука -500гр
• вишня 300гр
• банан-1шт.
• яйцо 1шт.
• сахар 100гр
• маргарин 150гр
• цедра апельсина щепотка
• соль щепотка
• сода гашеная 1ч.л.

Приготовление

Шарлотка с бананами и вишней

Шарлотка с апельсинами и бананами в мультиварке

Ингредиенты

• Яйца – 4шт.
• Сахар – 1 стакан (250г)
• Мука – 1 стакан (250г)
• Ванильный сахар – 2 пакетика
• Апельсин – 1шт.
• Банан – 1шт.

 Приготовление

Первым делом нужно подготовить фрукты. Апельсин очищаем от кожуры и режем кубиками. Если попадаются косточки, то конечно же, их убираем и выбрасываем.Апельсин – плод сочный, поэтому во время его нарезки будет много сока. Его лучше собрать в пиалу и использовать впоследствии для пропитки пирога.Банан очищаем от кожуры и нарезаем колечками.

Для начала нужно взбить яйца. Взбиваем миксером на средней скорости минут 5-7.Затем понемногу добавляем сахарный песок и взбиваем еще минут пять. Не забываем добавить ванильный сахар.После того, как яйца взбиты, аккуратно добавляем муку и перемешиваем тесто ложкой.Полученное тесто выливаем в смазанную форму.Сверху аккуратно выкладываем кусочки апельсина и банана.

 Закрываем крышку мультиварки, включаем ее в сеть и выбираем подходящий режим. В нашем случае это режим «Выпечка» – Cake. Нажимаем кнопочку «Старт» и идем заниматься своими делами. Через 50 минут аппарат сообщит нам об окончании приготовления.Как только выпекание закончится, сразу нажимаем кнопочку «Стоп», чтобы пирог не подогревался и минут через 5-10 его можно вынимать из формы.

Аккуратно переворачиваем готовую шарлотку «вниз головой», а когда чуток остынет – поливаем апельсиновым соком, который мы оставили в пиале.После того, как сок впитается, можно пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

 Вот и все! Как видите, рецепт до боли простой и быстрый. Главное – тщательно взбить яйца, а приготовление возьмет на себя мультифункциональный чудо-аппарат.

 Банановый пирог с яблоками и лимоном в мультиварке

 Приготовление