Ванильные булочки с вишней
Нежные,аппетитные и совсем несложные в приготовлении ванильные булочки с вишней.Перед их ароматом совершенно невозможно устоять,так что прости диета,я сегодня в глубоком "загуле".Если бы я не нарвала вишен сегодня,то и о булочках не вспомнила бы. Так что если я наберу лишних полкило,то это не я виновата,а все она,вишня в саду.
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм
- Масло сливочное — 75 грамм
- Дрожжи сухие —2ч.ложки или 25 грамм обычных
- Сахар — 130 грамм
- Молоко — 175 миллилитров
- Яйцо — 2 штуки
- Ванильный сахар - пол ч.ложки,ванилина на кончике ножа
- Соль — 1 щепотка
для начинки:
- Вишни - 300 грамм
- Сахар 3 ст.л
- Крахмал 2 ст.л
Приготовление:
С тестом все как обычно - растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте одно яйцо взбитое с сахаром ,ванилин и оставьте на некоторое время. Соль с мукой просейте. Влейте в тесто растопленное масло, всыпьте муку и хорошенько вымесите.Оставьте в теплом месте, накрыв полотенцем, чтобы оно подходило примерно на 1-1,5 часа.
Тем временем готовим начинку.Отделите вишни от косточек,засыпьте её сахаром,чтобы пустила сок,потом его слейте ,он пригодится для приготовления киселя.
Соедините для начинки вишню и крахмал.Кстати,вишни для приготовления булочек можно использовать свежие, замороженные, а также консервированные . 
Тесто разделите на равные части, раскатайте и раскатайте в круглые лепешки,выложите в центр каждой лепешки часть начинки.
Противень застелите пергаментом, выложите булочки и оставьте их на 20-30 минут, чтобы они немного подошли.
Взбейте желток и смажьте им булочки. Отправьте их в разогретую духовку.Выпекайте в течение 25 минут при 200 градусах.
Остудите и подавайте на стол.
Вот и весь секрет, как приготовить ванильные булочки с вишней.Пока булочки пекутся,сварите ягодный кисель и наслаждайтесь ароматом!
Перчинка вам рекомендует:
