Эти сконы я готовила первый раз и это была любовь с первого взгляда. А уж после первого укуса я поняла, что лучше сконов я еще не готовила.
Нежнейшая рассыпчатая структура,не сладкая основа с шоколадными вкраплениями чудесно гармонирует со сладкой глазурью. Чудесная выпечка, которая радует еще в процессе приготовления и, естественно, уже в готовом виде.
Для тех кто не знает что такое сконы дам немножко информации.Сконы (анг. — scones) — это блюдо британской кухни, небольшие пшеничные или ячменные хлебцы, которые очень просто приготовить. В Британии сконы традиционно подаются к чаю — вместе с джемом или вареньем. Как правило, сконы — круглой формы, хотя бывают и треугольные, шестиугольные и квадратные сконы.
По времени, приготовление сконов занимает около получаса. Кроме того, существует много рецептов сконов: без добавок, с фруктовыми и ягодными добавками, с творогом и соленым твердым сыром.
