Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Печенье *Фруктовые полоски с джемом*

 Печенье *Фруктовые полоски с джемом*

Обожаемое всеми печенье из вкусного песочного мягкого теста.Для начинки лучше использовать джем с кислинкой:вишневый,абрикосовый,апельсиновый или смородиновый.Я буду использовать свой любимый джем "Амазонка" и апельсиновый.Постоянные мои читатели уже знают,что он состоит из вишни и абрикос.

Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла, мягкого
  • 125 г сметаны
  • 1 ст.л. сахара
  • 250 г муки (1,5 стакана)
  • ваниль
  • цедра лимона или апельсина, по желанию
  • джем для начинки  
  • сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной.

 

 

 

 

 

 

Просейте муку и добавьте к маслянной массе.

 

 

 

 

 

 

 

Замесите  быстро тесто,чтобы оно не нагрелось.

 

 

 

 

 

 

Тесто оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник.

Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку,с двумя видами джема, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки.

 

 

 

Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности.

 

 

 

 

 

 

 

Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.Очень вкусно с чаем из мяты или мелисы.

 

 

Приятного вам наслаждения!!!

Рекомендации для вас от Перчинки: