Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Миндальные кексы с лимоном на йогурте

 Миндальные кексы с лимоном на йогурте

Предлагаю вам рецепт очень быстрых и вкусных кексов с миндалём и лимоном.Тесто готовится и печется очень быстро ,а вкус у этих кексов очень нежный ,с легким ароматом миндаля и лимона.Так что если планируете на выходные порадовать семью,то можете смело брать этот рецепт на вооружение.

Ингредиенты  

Сухая часть:

  • Пшеничная мука — 150 гр.
  • Миндаль — 50 гр.
  • Сахар белый — 100 гр.
  • Порошок для выпечки — 15 гр.
  • Соль — 1 щепотка

Жидкая часть:

  • Лимон — 1 шт.
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Йогурт — 120 мл.
  • Рафинированное оливковое масло — 50 мл.
  • Миндаль — 20 гр.

Приготовление

Для приготовления 12 кексов нам потребуется: пшеничная мука, миндаль, сахар, разрыхлитель, соль, лимон (выжатый сок + цедра), яйца, йогурт, растительное масло.

Для приготовления теста для будущих лимонных кексов нам потребуется взять две небольших миски в которых будут замешиваться все компоненты теста. В первую миску необходимо просеять муку, добавить сахар, молотый миндаль, порошок для выпечки и соль. Все это нужно тщательно перемешать.

 

Во второй миске необходимо соединить все жидкие ингредиенты: яйцо, растительное масло, лимонный сок и цедру, йогурт. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Теперь жидкую часть теста осторожно вливаем в сухую и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.

Берем противень для выпечки кексов, вкладываем в каждую ячейку бумажную форму и заполняем не до самого верха тестом. Посыпать каждый кекс пластинками миндаля, и сразу же ставим в духовку на 15-18 минут при температуре 200 ° C.

По истечению 18 минут, достаем наши кексы из духовки и не вынимая из формы даем остыть, это займет не более 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Опубликовать в социальных сетях

Рекомендации по теме от Перчинки: